英国一家、日本を食べる 下 (角川文庫) [ マイケル・ブース ]

   

角川文庫 マイケル・ブース 寺西のぶ子 KADOKAWAエイコクイッカニホンヲタベル ゲ マイケルブース テラニシ ノブコ 発行年月:2018年02月24日 予約締切日:2018年02月21日 ページ数:240p サイズ:文庫 ISBN:9784041038895 ブース,マイケル(Booth,Michael) 英国サセックス生まれ。

トラベルジャーナリスト、フードジャーナリスト。

2010年「ギルド・オブ・フードライター賞」受賞。

著書に『限りなく完璧に近い人々 なぜ北欧の暮らしは世界一幸せなのか?』(2016年ギルド・オブ・トラベルライター賞)など 寺西のぶ子(テラニシノブコ) 成蹊大学経済学部卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 流しそうめんー京都4/酒の危機ー京都5/鮨と豆腐ー京都6/世界最速のファストフードー大阪1/奇跡の味噌とはしご酒ー大阪2/失われた魂の森ー高野山/牛肉に抱く妄想ー松阪/海女ー志摩/世界一の醤油ー香川/ふたつの調理師学校の話2/博多ラーメンー福岡/フグに挑戦ー下関/南国のピーチー沖縄1/不死身でいたい?ー沖縄2/世界一長寿の村ー沖縄3/身体にいい塩ー沖縄4/究極の料理店ー東京6/裸のつきあいー城崎温泉 すっかり日本にはまったマイケルら英国一家。

京都ではホストに出逢って鯖鮨に舌鼓を打ち、大阪ではお好み焼きに串カツではしご酒、松阪牛をおそるおそるマッサージして、沖縄のご長寿に長生きの秘訣を尋ねてみる。

日本食の水準の高さに驚きながら列島を縦断、レストランや産地を突撃し、時に温泉につかって松葉がにに思いを馳せるー。

B級グルメから三ツ星店まで。

英国No.1グルメライターの飽くなき探求、爆笑珍紀行! 本 小説・エッセイ その他 人文・思想・社会 文学 その他 文庫 小説・エッセイ 文庫 人文・思想・社会

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